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私の料理は
イタリアンをベースに、
鎌倉の特色である豊富な野菜や、
古都をイメージした和のテイスト
を取り入れています。
 
私の今までの経験を
活かしながら、
お客様に喜ばれ親しまれる
料理をモットーとし、
お客様の声を真摯に受け止め、
日々の料理に反映させて
いければと考えております。
 
これからも皆様からの
『美味しい』を貪欲に求め続ける
スタイルを貫き通します。
ご来店お待ちしております。
 
 
料理長 藤塚 壮太

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